味噌仕込む

昨年出来なかったお味噌を仕込みました。お豆が硬かったのかな大分時間がかかってしまいました。

今日まず１K。あと１K来週作る予定です。

麹と塩を混ぜます。

７時には、出来上がりました。これで４Kのお味噌が出来ます。秋が楽しみですよ。